وبسمتر هاست | ارائه دهنده خدمات میزبانی هاست ، دامنه و سرور
با عضویت در کانال تلگرام انجمن قاطی میتونید از آخرین اخبار انجمن و کلی مطالب داغ و جالب لذت ببرید! و هر هفته برنده جوایز ارزنده بشید! Id Channle:   @ghati_ir

نمایش نتایج: از 1 به 3 از 3

موضوع: تاثیر ترکیب مواد غذایی بر ارزش آنها

  1. Top | #1
    مدیر بازنشسته
    کاربر ویژه
    تاثیر ترکیب مواد غذایی بر ارزش آنهاتاثیر ترکیب مواد غذایی بر ارزش آنهاتاثیر ترکیب مواد غذایی بر ارزش آنهاتاثیر ترکیب مواد غذایی بر ارزش آنهاتاثیر ترکیب مواد غذایی بر ارزش آنهاتاثیر ترکیب مواد غذایی بر ارزش آنهاتاثیر ترکیب مواد غذایی بر ارزش آنها

    عنوان کاربر
    کاربر ویژه
    تاریخ عضویت
    09.06.2013
    شماره عضویت
    71
    محل سکونت
    dokhtar
    نوشته ها
    16,213
    تـــشـــکـــر
    7,130
    مورد پسند : 11,081 بار در 6,765 پست

    تاثیر ترکیب مواد غذایی بر ارزش آنها

    تاثیر ترکیب مواد غذایی بر ارزش آنها



    ترکیب برخی مواد غذایی ارزش غذایی آنها را بالا میبرد و باعث میشود بدن همهی مواد مغذی موجود در این مواد غذایی را به بهترین نحو جذب کند. در این مقاله قصد داریم شما را با این ترکیبات یا بهتر است بگوییم زوجهای مغذی آشنا کنیم.


    انجمن قاطی , انجمن تفریحی


    لوبیا و گوجه فرنگی

    این زوج بسیار مغذی است. به خاطر این که مصرف این دو مادهی غذایی در کنار هم باعث افزایش میزان جذب آهن میشود که برای عملکرد خوب مغز و عضلات مفید است.

    بدن آهن غیر هِم (که در مواد غذایی گیاهی مثل لوبیا، سبزیجات و غلات وجود دارد) را به میزان ۳۳ درصد کمتر از آهن هِم (موجود در مواد غذایی به دست آمده از حیوانات مثل گوشت گاو، ماهی و مرغ) دریافت میکند. توجه داشته باشید برای جذب بیشتر آهن غیر هِم لازم است که این مواد غذایی همراه یک ماده غذایی حاوی ویتامین C مثل گوجه فرنگی، پرتقال و غیره مصرف شود. ویتامین C باعث میشود که آهن غیر هِم، بهتر و راحتتر جذب بدن شود. آهن برای تولید هموگلوبینها ضروری است و کمبود آن در بدن باعث خستگی، ضعف و افت تمرکز میشود.

    در تهیهی سالادهایتان لوبیا قرمز یا هر لوبیای دیگری که دوست دارید را به همراه گوجه فرنگی، فلفل دلمهای قرمز و بروکلی بخارپز شده مخلوط کرده و میل کنید.


    انجمن قاطی , انجمن تفریحی

    چای سبز و لیموترش

    ترکیب این دو مادهی غذایی باعث جذب هر چه بیشتر آنتیاکسیدانها میشود. «کاتچین» موجود در چای سبز یک آنتی اکسیدان قوی محسوب میشود. تحقیقات نشان میدهد افرادی که روزانه حداقل یک فنجان چای سبز مینوشند کمتر در معرض مرگ و میر ناشی از بیماریهای قلبی عروقی قرار میگیرند. محققان معتقدند افزودن آب مرکباتی مثل لیموترش، لیمو یا گریپفروت به این چای باعث جذب راحت آنتی اکسیدان کاتچین میشود.


    انجمن قاطی , انجمن تفریحی


    ماست و موز


    ترکیب ماست و موز برای رفع خستگی عضلات بعد از ورزش موثر است. محققان معتقدند اگر ساعاتی بعد از ورزش این دو ماده غذایی را با هم مصرف کنید روند احیا و رفع خستگی عضلات سرعت مییابد. ترکیب گلوسید و پروتئین میزان انسولین را افزایش میدهد.

    بعد از انجام حرکات ورزشی، میزان بالای انسولین باعث میشود که عضلات با سرعت بیشتری مواد مغذی ضد خستگی از قبیل اسیدهای آمینه و گلوکز را جذب کرده و قویتر شوند.

    ساعاتی بعد از ورزش نصف فنجان شیر کم چرب، نصف فنجان ماست، یک عدد موز را با یک قاشق غذاخوری عسل یا شربت افرا مخلوط کرده و میل کنید.



    انجمن قاطی , انجمن تفریحی


    سیب و توت فرنگی


    زوج سیب و توت فرنگی باعث میشود که قدرت آنتی اکسیدانها برای مقابله با بیماریها بیشتر شود. اگر سیبها میتوانستند حرف بزنند بدون شک به توت فرنگیها میگفتند که «شما نیمهی گمشدهی ما هستید». مطالعات نشان میدهند که اسید الاژیک که یک آنتی اکسیدان موجود در توت فرنگی، انار، گردو و زغال اخته است قابلیت و قدرت آنتی اکسیدان کرستین (موجود در سیب، انگور و پیاز) را افزایش میدهد و سلولهای سرطان زا را از بین میبرد. برای بهرهمند شدن از این آنتی اکسیدانها دسر میوه‎ای بهترین گزینه است. سیب، انگور و توت فرنگی را با هم مخلوط کرده و دانه های انار و گردو را نیز به آن اضافه و میل کنید.




    انجمن قاطی , انجمن تفریحی


    سالاد و روغنهای خوب

    برای بهرهمند شدن از خواص کامل سالادتان سعی کنید سرکهی خالی به آن اضافه نکنید. بهتر است روغن زیتون را با سرکه مخلوط کرده و یا به سالادتان آووکادو اضافه کنید.

    زمانی که به سالادتان روغن زیتون میزنید، آنتی اکسیدانی مانند لیکوپنموجود در گوجه فرنگی یا لوتئین موجود در سبزیجات برگ سبز، بیشتر جذب بدنتان میشود.


    انجمن قاطی , انجمن تفریحی



    ساندویچ با ماست: دوستدار استخوانها

    زمانی که ساندویچ مرغ یا الویه درست میکنید به جای سس مایونز از ماست سرشار از کلسیم استفاده کنید. ویتامین D میزان کلسیم جذب شده را افزایش میدهد.

    در مورد ساندویچ تخم مرغ نیز همین کار را بکنید. به جای سس از ماست استفاده کنید.


    انجمن قاطی , انجمن تفریحی



    رزماری در مایه ی طعم دهندهی سرخ کردنیها

    قبل از سرخ کردن برخی از غذاها گوشت آنرا در مخلوطی مرکب از نمک، آب لیمو، پیاز و غیره میخوابانند تا خوش طعم شود. محققان توصیه میکنند به این مخلوط، رزماری نیز اضافه کنید.

    آنتی اکسیدانهای موجود در رزماری تشکیل ترکیبات سرطانزایی که امکان دارد در حین سرخ یا کباب شدن تشکیل شوند را کاهش میدهد.


  2. Top | #2
    سرپرست انجمن
    تاثیر ترکیب مواد غذایی بر ارزش آنهاتاثیر ترکیب مواد غذایی بر ارزش آنهاتاثیر ترکیب مواد غذایی بر ارزش آنهاتاثیر ترکیب مواد غذایی بر ارزش آنهاتاثیر ترکیب مواد غذایی بر ارزش آنهاتاثیر ترکیب مواد غذایی بر ارزش آنهاتاثیر ترکیب مواد غذایی بر ارزش آنها

    عنوان کاربر
    سرپرست انجمن
    تاریخ عضویت
    05.05.2013
    شماره عضویت
    28
    نوشته ها
    15,434
    تـــشـــکـــر
    20,061
    مورد پسند : 14,823 بار در 9,108 پست
    مرسیییییییییییی
    امضای ایشان
    روزگاریست شیطان فریاد میزند ادم پیدا کنید
    سجده خواهم کردم ...
    چاکر شما نانی♥♥



  3. Top | #3
    مدیر بازنشسته
    کاربر ویژه
    تاثیر ترکیب مواد غذایی بر ارزش آنهاتاثیر ترکیب مواد غذایی بر ارزش آنهاتاثیر ترکیب مواد غذایی بر ارزش آنهاتاثیر ترکیب مواد غذایی بر ارزش آنهاتاثیر ترکیب مواد غذایی بر ارزش آنهاتاثیر ترکیب مواد غذایی بر ارزش آنهاتاثیر ترکیب مواد غذایی بر ارزش آنها

    عنوان کاربر
    کاربر ویژه
    تاریخ عضویت
    09.06.2013
    شماره عضویت
    71
    محل سکونت
    dokhtar
    نوشته ها
    16,213
    تـــشـــکـــر
    7,130
    مورد پسند : 11,081 بار در 6,765 پست
    ممنون انجمن قاطی , انجمن تفریحیانجمن قاطی , انجمن تفریحیانجمن قاطی , انجمن تفریحیانجمن قاطی , انجمن تفریحیانجمن قاطی , انجمن تفریحی

کلمات کلیدی این موضوع

انجمن قاطی , انجمن تفریحی مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
انجمن قاطی , انجمن تفریحی
© تمامی حقوق برای انجمن تفریحی قاطی محفوظ میباشد. ثبت شده در ستاد ساماندهی جمهوری اسلامی ایران. میزبانی شده توسط سرور های قدرتمند وبمستر هاست .