وبسمتر هاست | ارائه دهنده خدمات میزبانی هاست ، دامنه و سرور
با عضویت در کانال تلگرام انجمن قاطی میتونید از آخرین اخبار انجمن و کلی مطالب داغ و جالب لذت ببرید! و هر هفته برنده جوایز ارزنده بشید! Id Channle:   @ghati_ir

نمایش نتایج: از 1 به 2 از 2

موضوع: فواید کره بادام زمینی

  1. Top | #1
    مدیر بازنشسته
    کاربر ویژه
    فواید کره بادام زمینیفواید کره بادام زمینیفواید کره بادام زمینیفواید کره بادام زمینیفواید کره بادام زمینیفواید کره بادام زمینیفواید کره بادام زمینی

    عنوان کاربر
    کاربر ویژه
    تاریخ عضویت
    09.06.2013
    شماره عضویت
    71
    محل سکونت
    dokhtar
    نوشته ها
    16,213
    تـــشـــکـــر
    7,130
    مورد پسند : 11,081 بار در 6,765 پست

    فواید کره بادام زمینی

    انجمن قاطی , انجمن تفریحی


    کره بادامزمینی جزو لذیذترین محصولات تهیه شده از بادامزمینی است و حدود یک سوم بادامزمینی کشت شده در سراسر دنیا، صرف تهیه کره ی آن میشود. اما ببینیم خوردنش به چه کسانی توصیه میشود و برای چه کسانی ممنوع است این کره ضد کلسترول است کره بادام زمینی برای کسانی که مستعد ابتلا به بیماریهای قلبی هستند، مفید می باشد، زیرا چربیهای موجود در بادامزمینی از نوع چربیهای خوب هستند. به علاوه دارای فیتوسترول است که ساختاری شبیه به کلسترول موجود

    در غذاهای حیوانی دارد، با این تفاوت که بر خلاف کلسترول، فیتوسترول برای سلامت قلب و عروق مضر نیست
    در ضمن، هر ۳۲ گرم کره بادامزمینی حدود ۵۰ میلیگرم فیتوسترول دارد و بررسیها نشان داده مصرف روزانه ۲ گرم فیتوسترول میتواند تا ۱۰ درصد از میزان کلسترول LDL یا کلسترول بد بکاهد و در صورتی که فرد رژیم کم چربی داشته باشد، میتواند میزان کلسترول بد را تا ۲۰ درصد پایین آورد.در کل تحقیقات نشان داده اند که مصرف حداقل ۴ بار بادامزمینی در هفته، تا ۳۷ درصد از خطر بیماریهای قلبی میکاهد. پس اگر میخواهید از بیماریهای قلبی در امان باشید، از یک مشت بادامزمینی (حاوی ده عدد) یا یک قاشق غذاخوری کره بادامزمینی، آن هم ۴ بار در هفته شروع کنید.
    ضد سرطانتحقیقات دیگری نشان داده اند که مصرف یک واحد بادامزمینی (۱۰ عدد بادام زمینی) در هفته میتواند از بروز سرطان روده در زنان پیشگیری کند. فیتوسترول موجود در بادامزمینی و کره بادامزمینی نیز میتواند رشد سلولهای سرطان پستان، روده بزرگ و پروستات را کند کرده و حتی از بروز سرطان ریه در افراد مستعد بکاهد. بهعلاوه، بادامزمینی حاوی نوعی آنتیاکسیدان به نام رزوراترول است که میتواند به نوعی ترکیب ضدسرطانی به نام پیساتانول تغییر شکل یابد. این تغییر شکل به کمک نوعی آنزیم که در تومورهای سرطانی یافت میشود، ایجاد میشود و به این ترتیب مانع رشد تومورها خواهد شد.
    ضد دیابت

    جالب است بدانید ثابت شده که مصرف منظم کره بادامزمینی(حداقل ۵ قاشق غذاخوری در هفته) میتواند از بروز دیابت نوع ۲ در زنان پیشگیری کند. فیبر و منیزیم موجود در کره بادامزمینی از جمله دلایل خاصیت ضددیابتی این ماده غذایی هستند.

    دشمن سنگ کیسه صفرا

    تحقیقات بیشماری نشان داده اند مصرف مرتب کره بادامزمینی میتواند احتمال ابتلا به سنگ صفرا را در مردان و احتمال برداشتن کیسه صفرا را در زنان کاهش دهد. دلیل این خاصیت بادام زمینی نیز وجود فیبرهای غذایی، فیتوسترول و منیزیم است. مطالعه ۲۰ساله روی بیش از ۸۰ هزار زن نشان میدهد زنانی که حداقل دو قاشق غذاخوری بادامزمینی یا کره بادامزمینی در هفته مصرف میکنند تا ۲۵ درصد کمتر به سنگ صفرا مبتلا میشوند.شاید باور نکنید، اما این راه ساده و آسانی برای پیشگیری از ابتلا به این بیماری است.

    باز هم فیتواسترولاما در مورد مصرف منظم این نوع کره توسط خانمهای باردار باید بگوییم، امروزه بحث فیتواسترادیول بسیار داغ بوده و محققان اثرات گوناگونی را به آن نسبت میدهند؛ مثلا مشکلات قاعدگی را به کمک آن میتوان برطرف کرد، و یا اینکه این مواد قادرند احتمال بروز پوکی استخوان را کم کنند.

    از آنجایی که فیتواسترادیول در بادامزمینی وجود دارد (یعنی در هر ۱۰۰ گرم کره بادامزمینی، ۱۰۰ میلیگرم از این ماده یافت میشود)، میتواند برای بیماریهای زنانه موثر باشد، اما مصرف آن در بارداری دلخواه است، یعنی نه ضرر خاصی برای مادر و جنین دارد و نه منفعت خاصی، فقط مصرفاش باید به اندازه و در وعده صبحانه باشد، زیرا در صورت افزایش مصرف کره بادامزمینی به دلیل داشتن چربی و انرژی زیاد، مشکل اضافه وزن پیش خواهد آمد.

    افرادی هم که میخواهند شبها شام سبکی بخورند، میتوانند با یک فنجان چای، یک یا دو واحد نان آغشته به این نوع کره را میل کنند.

    هشدارها:

    با وجود تمامی فواید یاد شده، بادامزمینی جزء مواد غذایی آلرژیزا (حساسیت زا) است. حساسیت به بادامزمینی میتواند شدید باشد، طوری که مصرف مقدار کمی از آن میتواند به شوک آنافیلاکسی منجر شود. در نتیجه افراد مبتلا به آلرژی باید از مصرف هر گونه غذای حاوی بادامزمینی خودداری کنند، حتی خوردن کره بادامزمینی هم به دلیل داشتن ذرات پروتئین درست نیست. بنابراین در دو سال اول زندگی نباید از بادام زمینی و فرآوردههای آن برای تأمین انرژی کودک استفاده کرد، ولی بعد از آن در صورت نداشتن حساسیت، میتوان آن را در برنامه غذایی گنجاند.


  2. Top | #2
    مدیر بازنشسته
    کاربر ویژه
    فواید کره بادام زمینیفواید کره بادام زمینیفواید کره بادام زمینیفواید کره بادام زمینیفواید کره بادام زمینیفواید کره بادام زمینیفواید کره بادام زمینی

    عنوان کاربر
    کاربر ویژه
    تاریخ عضویت
    31.07.2013
    شماره عضویت
    170
    محل سکونت
    dokhtar
    نوشته ها
    8,834
    تـــشـــکـــر
    19,837
    مورد پسند : 8,337 بار در 5,289 پست
    مرسی عزیزم

کلمات کلیدی این موضوع

انجمن قاطی , انجمن تفریحی مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
انجمن قاطی , انجمن تفریحی
© تمامی حقوق برای انجمن تفریحی قاطی محفوظ میباشد. ثبت شده در ستاد ساماندهی جمهوری اسلامی ایران. میزبانی شده توسط سرور های قدرتمند وبمستر هاست .